XTHERM

连续型巴氏灭菌设备

XTherm 是一种结构紧凑的巴氏灭菌设备（安装在撬座上），用于对成品饮料自动地进行高温处理：该系统采用了巴氏灭菌领域的最新技术；进行巴氏灭菌时，温度将达到并维持在被处理产品所需要的温度，与此同时，流速则通过卫生级变频离心泵保持恒定不变。
 

突出特点

  • 最终产品的质量、精度和可重复性符合最高质量标准
  • 极其灵活的解决方案，适用于热灌装生产线、CDS 生产线和混合型生产线
  • 全自动工艺控制，由菜单化的具有15寸触摸屏操作面板的PC控制
  • 变频泵
  • 高卫洁净设计方案，清洁简便，可以保证设备内部达到最高卫生水平
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主要特点和优势

一般特性
  • 整个系统设计可以采用最高 98°C 的温度进行彻底消毒
  • N. 1 常压产品缓冲罐，立式安装，容量500升
  • 接触到产品的全部零部件都采用 1.4401 (AISI316)不锈钢材料制成
  • 管式或板式换热器
  • 采用 PLC 单元控制的全自动化机器，配有触摸屏操作面板（安装在配电板的前面）
  • 卫生级背压阀，用于保持正压

辅助设备:
  • 容积泵
  • 脱气站
  • 均质机
  • 灌装机之前的缓冲罐
  • 返料罐
  • 主要的工艺准备相关参数的数字式记录：FDA 21 CFR 第 11 章
一般温度分布
  • 最高产能时的变化范围：1 ÷ 5
  • 巴氏灭菌温度：最高 98°C
  • 灌装机供料温度（最小值 ÷ 最大值）：80 - 90°C.
  • 温度精确度：不劣于 ± 1°C（在稳定条件下）
  • 流量精度：不劣于 ± 5 %（在稳定条件下）
工作原理
巴氏灭菌
产品来料，通过离心泵或容积泵来到缓冲存储罐，并进入溶液加热阶段。
溶液采用两步式加热。其中一步利用了换热器的能量回收功能；另一步借助了热水回路。
利用热水回路达到和控制巴氏灭菌温度；热水回路可以实现更灵敏、更精准的温度控制，从而避免因换热器污垢而导致的相关问题。
温度在保温段管路中最终达到稳定状态。溶液冷却也分两步：其中的一个步骤利用了换热器的能量回收功能；另一个步骤借助了冷水 - 该步负责控制灌装机的入口温度。
进行热灌装时，对来自灌装机的回流产品采用塔水和冷水进行两步式冷却，以达到所需要的回收温度，此后，可采用废品回收罐回收回流产品。

型号


根据不同的用途，我们可以提供板式配置或管式配置。
  • PCF 板式，用于低温灌装
  • TCF 管式，用于低温灌装
  • PHF 板式，用于热灌装
  • THF 管式，用于热灌装
  • PC 板式，用于碳酸饮料

产能


根据不同的用途，我们可以提供板式配置或管式配置。
  • PCF 板式，用于低温灌装
  • TCF 管式，用于低温灌装
  • PHF 板式，用于热灌装
  • THF 管式，用于热灌装
  • PC 板式，用于碳酸饮料

应用

果汁（含/不含果肉）、等渗饮料和功能性饮料

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