Xtherm

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突出特点

  • 最终产品的质量、精度和可重复性符合最高质量标准
  • 极其灵活的解决方案,适用于热灌装生产线、CDS 生产线和混合型生产线
  • 全自动工艺控制,由菜单化的具有15寸触摸屏操作面板的PC控制
  • 变频泵 
  • 高卫洁净设计方案,清洁简便,可以保证设备内部达到最高卫生水平

连续型巴氏灭菌设备

XTherm 是一种结构紧凑的巴氏灭菌设备(安装在撬座上),用于对成品饮料自动地进行高温处理:该系统采用了巴氏灭菌领域的最新技术;进行巴氏灭菌时,温度将达到并维持在被处理产品所需要的温度,与此同时,流速则通过卫生级变频离心泵保持恒定不变。
 

型号产能
Xtherm 12最高 12,000 l/h
Xtherm 17最高 17,000 l/h
Xtherm 27最高 27,000 l/h
Xtherm 34最高 34,000 l/h
Xtherm 42最高 42,000 l/h
Xtherm 54最高 54,000 l/h
Xtherm 66最高 66,000 l/h

型号

根据不同的用途,我们可以提供板式配置或管式配置。
  • PCF 板式,用于低温灌装 
  • TCF 管式,用于低温灌装
  • PHF 板式,用于热灌装
  • THF 管式,用于热灌装
  • PC 板式,用于碳酸饮料

主要特点和优势

  • 整个系统设计可以采用最高 98°C 的温度进行彻底消毒
  • N. 1 常压产品缓冲罐,立式安装,容量500升
  • 接触到产品的全部零部件都采用 1.4401 (AISI316)不锈钢材料制成
  • 管式或板式换热器
  • 采用 PLC 单元控制的全自动化机器,配有触摸屏操作面板(安装在配电板的前面)
  • 卫生级背压阀,用于保持正压

辅助设备:
  • 容积泵
  • 脱气站
  • 均质机
  • 灌装机之前的缓冲罐
  • 返料罐
  • 主要的工艺准备相关参数的数字式记录:FDA  21 CFR 第 11 章
  • 最高产能时的变化范围:1 ÷ 5
  • 巴氏灭菌温度:最高 98°C
  • 灌装机供料温度(最小值 ÷ 最大值):80 - 90°C.
  • 温度精确度:不劣于 ± 1°C(在稳定条件下)
  • 流量精度:不劣于 ± 5 %(在稳定条件下) 
巴氏灭菌
产品来料,通过离心泵或容积泵来到缓冲存储罐,并进入溶液加热阶段。
溶液采用两步式加热。其中一步利用了换热器的能量回收功能;另一步借助了热水回路。
利用热水回路达到和控制巴氏灭菌温度;热水回路可以实现更灵敏、更精准的温度控制,从而避免因换热器污垢而导致的相关问题。
温度在保温段管路中最终达到稳定状态。溶液冷却也分两步:其中的一个步骤利用了换热器的能量回收功能;另一个步骤借助了冷水 - 该步负责控制灌装机的入口温度。
进行热灌装时,对来自灌装机的回流产品采用塔水和冷水进行两步式冷却,以达到所需要的回收温度,此后,可采用废品回收罐回收回流产品。

应用

果汁(含/不含果肉)、等渗饮料和功能性饮料